寒溪呢森林人文叡地 -- 高山茶葉與咖啡
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 高山咖啡禮盒

  我們的咖啡是真正來自台灣的高山咖啡,特別選擇優良的阿拉比卡 (Arabica)品種,並藉由高海拔種植自然降低咖啡豆中的咖啡因,保留 咖啡香醇與厚實的口感。

寒溪呢
 高山烏龍茶

  我們的高山茶是來自本地高海拔(約一千二百公尺)的優質烏龍茶。由於山區日照短,茶葉中的苦澀自然降低而甘甜味也因而提升;同時因為早晚溫差大,茶樹生長較為緩慢,芽葉柔軟葉肉厚實,果膠質含量也較高。加上雲霧繚繞,本區茶樹多吸收天地自然水氣而非依賴灌溉給水,茶湯口感與香氣也表現出與眾不同的芳香順喉。



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